Tocanita cu fasole si porumb

Informatii

Dificultate:

Timp necesar:

60 minute

Portii:

6

Calorii:

2383

Ingrediente

1 pui de 1 kg

1 ceapa mare

1 ardei gras mediu

2 linguri de ulei

1 lingurita boia dulce

1 conserva de rosii intregi in suc propriu (500 g)

225 ml vin

500 ml supa

250 g porumb congelat

1 conserva de fasole lima (250 g)

2 linguri de faina

1 lingura de sos Worcestershire

1/4 legatura de patrunjel

piper

Mod de preparare

1

Se taie puiul in 6-8 bucati si se tavaleste prin boia. Se pune intr-o tava cu putina apa. Se da la cuptor 30 de minute, la foc mare sau chiar la broiler pana se rumeneste. Daca preferati il puteti praji in ulei sau unt.

2

Se taie ceapa si ardeiul cubulete. Se pun la calit in cele 2 linguri de ulei si putina apa. Se taie rosiile in bucatele mici. Cand ceapa devine translucida, dupa aproximativ 10 minute, se adauga: vinul, supa, patrunjelul, sosul Worcestershire si rosiile cu sos cu tot. Se lasa sa fiarba in clocote inca 5 minute.

3

Se adauga fasolea, porumbul congelat si puiul. Se mai fierb inca 30-40 de minute pana mai scade din zeama.

4

Intr-un castronel se amesteca faina cu cateva linguri de sos fierbinte din mancare. Se pune aceste sos in oala, se amesteca si se mai lasa sa fiarba inca 5 minute. Se poate orna cu patrunjel si servi alaturi de orez sau cartofi.