Frigarui

Informatii

Timp necesar:

30 minute

Portii:

4

Ingrediente

500 g ceafa sau pulpa de porc(sau orice alta carne)

200 g carnati

200 g bacon sau costita

10 ciuperci

2 cepe mari

3 rosii

1 ardei

1 dovlecel

1 capatana usturoi

sare, piper, cimbru, condimente pentru fripturi

Mod de preparare

1

Se taie carnea cubulete cu latura de aproximativ 3 cm. Se freaca cu condimente bine. Se taie si restul de ingrediente dupa preferinta; cubulete sau felii. Se pun pe bete cate o bucata din fiecare ingredient apoi se reia.

2

De preferat se lasa peste noapte la rece. Daca nu aveti timp sa le lasati sa stea macar cateva ore nu e nici o problema. Se prajesc la gratar pe jar.